Os meus Folares

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Os meus Folares

Mensagem  Fatima Viana em Sab Nov 22, 2008 1:31 pm



5kg de Farinha
1,5 kg de manteiga vaqueiro
120g de fermento padeiro
100g canela,100g de erva doce
6 ovos
1kg de acuçar amarelo
raspa e sumo de 3 laranjas
raspa de 2 limões
1 pitada de sal
Põe-se a farinha num alguidar,dissolve-se o fermento e o sal num pouco de agua morna e deita-se junto da farinha, mexe-se tudo envolvendo a farinha.
Deita-se a manteiga derretida e morna, a raspa das laranjas e dos limões,a canela e a erva doce e vai amassando muito bem quando a massa estiver dura deita o sumo de laranja e continua a amassar algum tempo.Junta os ovos batidos e amassa mais.Por ultimo é o acuçar e ai tem de amassar até a massa estar boa para tender não pode ficar dura e nem ficar mole tem de ver e sentir a massa mesmo boa para se poder trabalhar.Tapa-se com uma toalha e com mantas num local quente até dobrar o volume da massa.
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Re: Os meus Folares

Mensagem  vivie em Sab Nov 22, 2008 2:52 pm

que trabalhão!!!mas ficam muito giros!!
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Re: Os meus Folares

Mensagem  belinhagulosa em Dom Nov 23, 2008 7:54 am

que giros nunca tinha bisto assim,jinhosssssssss

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Re: Os meus Folares

Mensagem  vivie em Dom Nov 23, 2008 10:36 am

belinhagulosa escreveu:que giros nunca tinha bisto assim,jinhosssssssss


"BISTO"
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Re: Os meus Folares

Mensagem  belinhagulosa em Dom Nov 23, 2008 12:14 pm

sim bisto(é como falam no norte) Very Happy

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Re: Os meus Folares

Mensagem  Fatima Viana em Seg Nov 24, 2008 11:35 am

Estes folares são como fazem aqui nesta zona e digo-vos são uma maravilha...
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Re: Os meus Folares

Mensagem  vivie em Seg Nov 24, 2008 2:46 pm

DEVEM SER DEVEM!
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Re: Os meus Folares

Mensagem  Margarida Iria em Ter Nov 25, 2008 4:19 am

Já provei.hehehhhe

Uma delicia.

A minha amiga fatinha tem mão par a acoisa
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Re: Os meus Folares

Mensagem  cristinita1 em Dom Abr 05, 2009 3:51 pm

Parabéns pelos folares! Claro que vou experimentar fazê-los agora para a Páscoa, o meu marido adora-os!
Costumas amassar a massa durante quanto tempo fatinha?
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Re: Os meus Folares

Mensagem  li em Seg Abr 06, 2009 12:18 pm

Amiga, fazes este ano??? Smile Smile Smile

Estou a contar comer esta delicia!!! Laughing Laughing Laughing

Bjnhos,

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Re: Os meus Folares

Mensagem  cristinita1 em Seg Abr 06, 2009 4:27 pm

li escreveu:Amiga, fazes este ano??? Smile Smile Smile

Estou a contar comer esta delicia!!! Laughing Laughing Laughing

Bjnhos,

flower


Gulosa! lol!
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Re: Os meus Folares

Mensagem  Adelaide em Ter Abr 07, 2009 11:22 am

belinhagulosa escreveu:sim bisto(é como falam no norte) Very Happy

é eu sou do norte e digo visto e não bisto Laughing Laughing

Mas é do folar que quero falar estão lindos e engraçados

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Re: Os meus Folares

Mensagem  Fatima Viana em Ter Abr 07, 2009 12:11 pm

Bom Amiga fazer este ano ainda nao pensei nisso vamos ver sabes como sou é só pensar e já se está a fazer. Quanto á tua pergunta Cristina o tempo que levo a amassar é até a massa estar boa mais ou menos uma hora a hora e meia tb depende da quantidade de farinha.....
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Re: Os meus Folares

Mensagem  li em Ter Abr 07, 2009 12:21 pm

Espero que sim... Laughing Laughing Laughing tongue

Gulosa, gulosa, não... mas aqui os docitos da minha amiguinha, isso não dá para resistir!!!

What a Face cyclops What a Face cyclops

lol! lol!

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Re: Os meus Folares

Mensagem  cristinita1 em Ter Abr 07, 2009 2:01 pm

Boa receita para criar músculos! Acredito que os docinhos da fatinha devem ser deliciosos a avaliar pelas receitas postadas.
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Re: Os meus Folares

Mensagem  primata em Ter Abr 07, 2009 5:47 pm

já se comia um cadinho Very Happy flower
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Re: Os meus Folares

Mensagem  Fatima Viana em Qua Abr 08, 2009 11:11 am

Muito Obrigado aki á parte que me toca hehehehehe
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Re: Os meus Folares

Mensagem  cristinita1 em Qui Abr 09, 2009 12:53 pm

Fatinha, os folares repousam só uma vez ou também repousam depois de lhes dares a forma de folar. Estou decidida a experimentar esta tua receita este ano!
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Re: Os meus Folares

Mensagem  Fatima Viana em Qui Abr 09, 2009 5:08 pm

Cristina repousam um pouco nas latas enquanto se vai fazendo os outros para dar para se colocar todos no forno ao mesmo tempo.
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Re: Os meus Folares

Mensagem  cristinita1 em Sex Abr 10, 2009 4:13 am

Obrigada fatinha, depois digo-te como correu!
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Re: Os meus Folares

Mensagem  Fatima Viana em Sex Abr 10, 2009 6:27 am

ok Cristina queremos fotos heheheheheh
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Re: Os meus Folares

Mensagem  cristinita1 em Sex Abr 10, 2009 7:27 am

claro fatinha!
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Re: Os meus Folares

Mensagem  Fatima Viana em Sab Abr 11, 2009 11:58 am

oLÁ ACABEI MESMO AGORA DE ENROLAR OS MEUS FOLARES FICARAM UMA MARAVILHA
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Re: Os meus Folares

Mensagem  cristinita1 em Sab Abr 11, 2009 12:28 pm

Estava a pensar começar a fazer os meus agora, mas como devem repousar para ai umas 4 horas faço amanhã.

Colocas 2 vezes manteiga não é? Estou mortinha por experimentar!
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Re: Os meus Folares

Mensagem  cristinita1 em Ter Maio 19, 2009 4:26 am

Eu sei que a Páscoa já lá vai, mas vale mais tarde do que nunca. Fiz os folares, mas os meus não folharam. Estavam bons, mas era como comer pão em forma de folar. Se calhar não usei manteiga suficiente. No próximo ano vou experimentar outra vez, mas vou fazer em camadas.
Nem posto a foto, porque não se pareciam nada com os originais.
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